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有機農法の玄米 便秘とかに・・ヴィーガンlife
リラクセーション＆コンディショニングの tae Aromaです。
今年もまた戴いてしまいました、農薬を使わず、安心安全な玄米「なのはな米」
伊予郡松前町のトキファームさんのお米です。
こちらのお米(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 美味しぃ〜〜んです。
ありがとうございます、N様。いつも優しいお心遣いに感謝いたします。
さて、玄米は炊くのが大変じゃない？と訊かれます。
私の場合は、
玄米を洗ってザルにあけておく（60分くらい）、それから水に30分程浸し（この時に岩塩を入れます）、炊飯器の玄米モードで炊きます。
炊ける7分くらい前にスイッチを切り、30分くらい蒸らします。
水加減によりますが、割とモチモチの玄米ご飯になります。
炊きたてに、山芋とろろや、塩こぶ、梅干し、卵焼きなどと一緒に食べます。
玄米ご飯ってカラダにいい！というイメージがありますが、体質に合わない方もいらっしゃっいますね。
消化液の問題か、咀嚼数の問題か、はたまた他にも問題？なのかはわかりません。が、時折合わない方がいらっしゃいます。
なので、健康にイイからと、無理して玄米ご飯を食べる必要はないのですが、一度はチャレンジして欲しいなぁと思います。
玄米の甘みと噛み応えと腹持ちの良さ、止められません！
私の友人にも玄米苦手の人がいますが、私の炊きたての玄米おにぎりなら、ペロリと数個食べちゃうから、何をもって彼女が苦手なのかも不明です。(⌒-⌒; )
玄米と白米を比較すると、
カルシウム、りん、カリウム、マグネシウム、亜鉛、食物繊維、タンパク質の含有量が玄米には多いのです。
ですから、沢山食べればイイというわけではなく、1日に１食でも玄米にすればいいのではないでしょうか。
その時の副菜（おかず）も、こってり系よりあっさり系の方が良いように思います。
そして、よくよく噛むことです。噛めば噛むほど甘みや旨味を感じます。
また、食物繊維が多いからお通じにも良いのですが、玄米を食べさえすればお通じに良いわけでもなく、咀嚼回数（それによる消化液の分泌など）や、水分補給も大切です。（またか『水分』）
みなさまが、玄米ご飯にチャレンジしよう！という時点で、健康管理に注意するという心意気が素晴らしい！ので、きっと副菜にも注意してくださるでしょう。
さて、現在は通常の食生活の私ですが、以前はヴィーガン生活約7年！
動物性タンパク質を全く摂らない生活を経験した私です。
食べ物にもまあまあ熱いです。
ヴィーガンlifeでの良いところ、そうでもないところ、いろいろでございます。
何事も経験でございます。
tae Aromaは、
お肌、心、身体、どの部分であれ、何か悩んでいたり、辛かったり、苦しかったりと、
目に見えるものや、そうでないもの、これらネガティヴな要因が軽減されるよう、
さまざまな手技を用いたトリートメントをご用意しています。
美しさは、心と身体の健康から生まれます。元気でいられることは大事なことです。
お一人おひとりの、バランスの整った美しさを引き出したいと願っております。
